Head Chef
Bengkel Dewi Kebab · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bengkel Dewi Kebab, salah satu restoran kebab terkemuka di Pontianak, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif, kemampuan manajerial yang kuat, dan dedikasi untuk menyajikan hidangan kebab berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.
Dengan lokasi strategis di pusat kota Pontianak, Bengkel Dewi Kebab menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan. Kami berkomitmen untuk terus berkembang dan inovatif, dan kami mencari Head Chef yang akan membantu kami mencapai tujuan tersebut.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada restoran kebab yang berprestasi, kami sangat menantikan lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu kebab yang inovatif dan berkualitas tinggi.Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur terpenuhi.Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan peralatan baru.Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu kebab.Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan performa dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran kebab atau restoran internasional.Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku kebab.Memiliki keterampilan manajerial yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk berinteraksi dengan pelanggan dan pemasok.Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan dan berorientasi pada waktu.🛠️ Keahlian
<p>Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: kemampuan memasak yang hebatkreativitas dalam menciptakan hidangan kebab barukemampuan manajerial yang kuatkemampuan untuk bekerja dalam timdan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan. Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan keterampilan yang kami carikami sangat menantikan lamaran Anda.</p>
Lowongan Terkait