(Hybrid) Sous Chef

CV Tani Bintang, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pertanian, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di Sukabumi. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan fleksibilitas kerja hybrid yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari rumah sambil tetap terhubung dengan tim kami. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada proyek pertanian kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan makanan berkualitas tinggi dan berkelanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan bahwa semua bahan makanan segar dan berkualitas tinggi.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan di dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis diikuti dengan baik.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melaporkan langsung kepada Chef dan memastikan bahwa semua instruksi diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau gelar profesional dalam bidang kuliner adalah plus.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait