Deputy Head Chef
SATOSHI Corporindo · 📍 Jatinegara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
SATOSHI Corporindo sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan berkolaborasi dengan Head Chef untuk meningkatkan menu dan operasional dapur. Lokasi kerja di Jatinegara, dengan gaji yang dapat dinegosiasikan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan inovatif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Memastikan semua prosedur dapur diikuti dengan benar dan efisien.,Bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan dan memperbarui menu.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas produk.,Memiliki kemampuan analitis dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengembangkan dan memperbarui menu.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makananKeamanan dan kebersihan dapurPemantauan stokPelatihan dan pengembangan keterampilanAnalisis operasional dapurKolaborasi dengan timKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang