Lead Pastry Chef

Resto Nanda Kebab · 📍 Cilacap, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 19.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Resto Nanda Kebab sedang mencari Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci untuk memastikan bahwa kami terus menyajikan hidangan penutup terbaik bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim pastry kami.

Jika Anda adalah seorang profesional pastry yang ingin membuat dampak yang nyata di industri kuliner, ini adalah kesempatan untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan kompensasi yang kompetitif.

Kami mencari seorang Lead Pastry Chef yang siap untuk mengambil tantangan dan membantu kami mencapai visi kami untuk menjadi destinasi utama untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membuat dan mengembangkan resep hidangan penutup yang inovatif dan berkualitas tinggi.
Memimpin dan mengelola tim pastry dengan efektif, memastikan bahwa semua anggota tim mencapai potensi penuh mereka.
Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan penutup yang disajikan.
Mengawasi persediaan dan inventaris bahan makanan, serta memastikan bahwa stok selalu cukup.
Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang sesuai dengan tren pasar dan preferensi pelanggan.
Melakukan inspeksi dan audit rutin untuk memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.
Membantu dalam pengembangan dan pelaksanaan program pelatihan untuk tim pastry.
Memastikan bahwa semua hidangan penutup disajikan dengan tepat waktu dan dalam keadaan yang sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
Pendidikan formal dalam bidang kuliner, khususnya pastry, adalah keuntungan.
Pengetahuan yang mendalam tentang teknik dan alat pastry yang modern dan tradisional.
Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.
Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu.
Kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.
Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan tim.

🛠️ Keahlian

<ul><li>Kreativitas dan inovasi dalam perancangan hidangan penutup.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan berbagai departemen.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan efektif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan penutup.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan tim.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang