Lead Staff Kitchen

Toko Bangunan Fitri Dental Clinic · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Bangunan Fitri Dental Clinic di Nusa Dua, Bali. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan efisiensi operasional dapur. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim, pengadaan bahan, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi. Gaji yang ditawarkan adalah nego, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar tinggi.,Memastikan kualitas bahan makanan dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melakukan pengadaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Melakukan inspeksi berkala untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan pengadaan bahan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan pengelolaan inventaris dan pengadaan bahan.Pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.Kemampuan multitasking dan bekerja dalam tim.Kemampuan analitis dan problem-solving.Pengetahuan tentang keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait